嘉誠汽車集團集采項目招標公告

2023年行政類供應商—成都區(qū)域食堂外包

一、集團概況

嘉誠集團創(chuàng)立于2006年，現(xiàn)有員工1800余名，覆蓋川渝14個地市，共有39家4S店、1家中心配件庫，累計為40萬長城車主提供用車服務。嘉誠前16年的發(fā)展，用一個詞形容，則為“專注”。專注一個行業(yè) ——汽車；專注一個區(qū)域——川渝；專注一種勢力——自主品牌。這種堅持，讓我們獲得快速且良性的發(fā)展：代理長城品牌16年，在長城體系內(nèi)連續(xù)10年保持銷量前三。

2020年起，汽車行業(yè)賽道切換逐漸加快，嘉誠關注到并謀求向新能源和多品牌轉(zhuǎn)型。2021年在重慶南岸開設吉利幾何4S店，2022年在南充開設哪吒商超店。2022年瀘州開設華為賽力斯交付中心，成都武侯埃安體驗中心在建。

二、招標公告內(nèi)容

1、招標項目：成都區(qū)域食堂外包服務招標，分為三個標段。

（1）標段一：石羊店，地址為益新大道288號石羊工業(yè)園，日均就餐人數(shù)約160 人，可提供面積約24㎡制餐場地，場地及設備費1000元/月，能耗費按實收取；

（2）標段二：金牛店，地址為金牛區(qū)金泉路33號，日均就餐人數(shù)約 130 人，可提面積約57㎡制餐場地，場地及設備費2000元/月，能耗費按實收取；

（3）標段三：龍泉店（含哈弗、WEY、歐拉三品牌），地址為龍泉經(jīng)開區(qū)南一路999號，日均就餐人數(shù)約 160 人，可提供面積約18㎡制餐場地，場地及設備費1000元/月，能耗費按實收取；

（4）備注：上述設備為現(xiàn)狀提供（主要設備詳見下表），涉及到的設備維修及新增費用由中標單位自行承擔，其中新增設備的權(quán)屬歸中標單位。

3、餐費及餐食標準：

（1）員工餐12元/位；客戶餐12元/位，每餐不低于一主葷、一翹葷、兩素菜、一湯、一泡菜；

（2）結(jié)算依據(jù)：員工餐用餐人數(shù)以員工指紋打卡為據(jù)，客戶餐用餐人數(shù)以招標方制作的客戶餐券數(shù)量為依據(jù)。

（3）其它：

a、員工及客戶在不浪費的情況下不限量加菜加飯；

b、標段一需接收原有三名廚房人員，分別為主廚一名（工資4400元/月）、幫廚兩名（工資分別為男3000元/元，女2900元/月）；

c、標段一在車展或大型活動期間會產(chǎn)生晚上加班餐，但頻率較低，約為10次/年左右，餐標為9元/位；每餐不低于一翹葷、一素菜、一湯、一泡菜；

4、服務要求：

（1）食品安全：米、面、油、蛋、調(diào)料等需正規(guī)廠家出品，主流超市在售品牌，符合食品行業(yè)標準，在保質(zhì)期內(nèi)使用。

（2）食材新鮮：豬牛肉、家禽等肉類嚴禁使用冷凍或冷鮮貨；蔬菜保證新鮮；所有食材保存妥當，嚴禁出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的情況。

（3）食品衛(wèi)生：所有食材制作前徹底清洗干凈，無污漬、無異物；每餐每樣食品封閉留樣100g，留樣時間≥48小時。

（4）廚房及服務人員：廚房工作人員和打餐人員配備統(tǒng)一的廚師工作服、廚師帽、口罩、一次性手套，且服飾干凈整潔無明顯污漬；與客戶溝通時用語禮貌、親切、主動溝通/引導。

（5）餐具清潔：餐具及用品清洗干凈、消毒到位，無油漬、水漬；餐具每日消毒，消毒柜擺在客戶視線范圍內(nèi)，消毒時間做好登記。

（6）用餐區(qū)維護：廚房區(qū)域和就餐區(qū)的墻面、地面、打餐臺干凈整潔，桌椅和相關設施完好、物品擺放整齊。紙巾、牙簽等及時補充，客戶用餐后5分鐘內(nèi)收撿和整理桌面，物品歸位。

（7）餐食質(zhì)量：品相佳，進食方便，適合多數(shù)人口味（無特別辣/特別咸等情況）

5、管理要求

（1）服務投訴處罰：有效投訴200元/次；

（2）巡視管理：管理人員每月不低于1次到店，與店面客服及行政主管溝通，了解店面員工/客戶對餐食的意見反饋；對問題進行整改，將改善措施及情況反饋集團行政部。

（3）安全（履約）保證金：2000元/標段，合作終止或解除經(jīng)甲方確認乙方無任何違約情況及損害甲方權(quán)益后無息退還。

6、結(jié)算方式：單店N+1結(jié)算，即1月份貨款2月份結(jié)算，電匯

7、合同期限：1年，合同到期后經(jīng)雙方協(xié)商后可續(xù)簽合同；

8、招標方式：公開招標

9、招標原則：公平、公正、科學、擇優(yōu)的原則，不存在潛在投標人，自由競爭優(yōu)勝劣汰，目的降低集團采購成本、選擇性價比高、質(zhì)量和服務水平有保障的合作單位，凡是合法合規(guī)有資質(zhì)的公司，對供餐質(zhì)量和服務水平有保證，有意向參與的經(jīng)銷商，均可參與本次競標。最終解釋權(quán)歸嘉誠汽車集團所有。

10、招標公告發(fā)布：本次招標公告將同時在嘉誠汽車集團官網(wǎng)（http://www.cdjcqc.com/）和嘉誠汽車微信公眾號上發(fā)布。

三、投標人資格要求

1、投標人須具備獨立法人資格，有良好的社會信譽及履行合同的能力。

2、投標人的投標產(chǎn)品應符合國家有關部門規(guī)定的相應技術(shù)、節(jié)能、安全和環(huán)保標準；如國家有關部門對投標人的投標產(chǎn)品有強制性規(guī)定或要求的，則投標人的投標產(chǎn)品必須符合相應規(guī)定或要求；

3、投標人具有2年及以上的食堂經(jīng)營經(jīng)驗（有相關有效合同證明），熟悉國家相關法律法規(guī)條例，掌握飲食衛(wèi)生、防疫、燃氣、安全等相關法律法規(guī)知識；

4、投標人必須提供履行合同必需的設備，符合國家安全管理規(guī)定并具有廚余垃圾合規(guī)處理渠道；

5、從業(yè)人員全部持有效的成都當?shù)氐慕】底C上崗；

6、本項目不接受聯(lián)合體投標，不允許將外包服務轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營；

7、服從甲方管理，并接受甲方全體員工及客戶對食堂飯菜、服務質(zhì)量的客觀評價；

8、投標人不得存在下列情形之一：

（1）被責令停業(yè)的；

（2）財產(chǎn)被接管或凍結(jié)的；